Avventura al 100%!
“Lo sentiamo come nostro dovere curare i boschi e i campi, come facevano i nostri avi. Per questo lavoriamo in modo biologico e sostenibile e ci occupiamo del benessere dei nostri animali, in modo da poter cedere questo angolo di terra con la coscienza tranquilla ai nostri figli. Per amore della nostra terra …”
Il nostro maso viene documentato per la prima volta nel 1430. Si trova in mezzo ai campi del piccolo borgo storico di Montevila con le sue originali fattorie.
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Un maso tutto da scoprire: la bellezza della vita rurale
- Imparare: fattoria didattica e biologica certificata con moltissimi animali
- Sperimentare: preparare burro & mozzarella con la padrona di casa Rosi, osservare nel «caseificio» di casa la produzione del formaggio, vedere i pulcini che sgusciano dalle uova
- Coccolare: mucche da latte, vitelloni e vitelli, un esercito di galline allevate a terra (e pulcini d'estate), 2 gatti, la cagna del maso Emmi, coniglietti nani, porcellini d'India
- Aiutare: il contadino Martin con i lavori in stalla, dar da mangiare ai porcellini d'India e ai conigli, mungere le mucche, recuperare le uova fatte da "galline felici"
- Piaceri culinari: i prodotti del nostro maso, come erbe, burro, mozzarella, latte fieno biologico, diversi latticini, come formaggio fresco, a pasta molle, di montagna, alle erbe e formaggio grigio, yogurt, diverse composte di frutta, uova, miele, speck, salamini affumicati, patate, verdure a seconda della stagione, che possono essere acquistati in ogni momento
I prodotti del nostro maso!
Godersi i raggi del sole: fare una sosta… o una siesta
- Grande prato solarium con parco giochi per i bambini, sedie a sdraio, barbecue e casetta
- Malga di proprietà «Gönneralm» con ristoro